Wir wünschen einen schönen Nationalfeiertag

Der Nationalfeiertag fällt mitten in die Hauptsaison der Bergdestinationen. Viele in der Branche sind im Einsatz, andere nehmen sich eine kurze Auszeit. Wir wünschen allen einen schönen 1. August.

Schweizer Fahne — Die Redaktion wünscht einen schönen ersten August.

Die Redaktion wünscht einen schönen ersten August. image : unsplash

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Weiterbildung inklusive

Jonas Schmid: «Weiterbildung lohnt sich für jeden Betrieb»

Neue Prämien für Betriebe und mehr Chancen für Quereinsteiger: Das L-GAV-Weiterbildungsprojekt 2026 stärkt die Branche und bekämpft den Fachkräftemangel, sagt Jonas Schmid, Leiter Subventionen bei Hotel & Gastro Formation Schweiz in Weggis.

Meinung

Strategie ist der Kompass, Kultur der Weg

Eine gute Strategie zeigt den Weg, doch erst die gelebte Kultur macht ihn begehbar. Unternehmensberater Ueli Schneider erklärt, warum nachhaltiger Erfolg in der Hotellerie ohne kulturelle Verankerung von Führung und Ausrichtung kaum möglich ist.

Philippe Ritschard, Gemeindepräsident, Urs Kessler, Repräsentant der Eigentümer und Anna Llorens, Stellvertretende Direktorin

Eröffnung

Grand Beau-Rivage eröffnet saisonales Konzeptrestaurant

Mit dem Winterrestaurant «La Petite Suisse» erweitert das Hotel Grand Beau-Rivage in Interlaken sein gastronomisches Angebot. Die Neueröffnung steht exemplarisch für die strategische Weiterentwicklung des Traditionsbetriebs.

Preisübergabe in Genf: Erich Zahnd, EE3 GmbH, André Britschgi, Verwaltungsratspräsident der Stanserhorn Bahn, Daniel Marti, EE3 GmbH nehmen den Schweizer Solarpreis für die Plusenergie-«Remise» entgegen.

Auszeichung

Stanserhorn-Bahn gewinnt auch den Schweizer Solarpreis

Zwei Preise innert zwei Wochen: Nach dem Europäischen Solarpreis erhält die Stanserhorn-Bahn in Genf den Schweizer Solarpreis. Ausschlaggebend ist die «Remise» bei der Talstation.

Prognose

Neue Fernmärkte treiben Wachstum im Tourismus

Das künftige Wachstum der Hotelübernachtungen im Schweizer Tourismus wird zunehmend von neuen Fernmärkten getragen. Laut BAK Economics gewinnen Länder wie Brasilien, Mexiko, Türkei, Kanada und Australien an Bedeutung, während die Dynamik aus Asien und den USA nachlässt.

Bildung

Moritz Rogger: «Das G’Art wird ein Haus des Lernens»

Der Spatenstich für das Kompetenzzentrum in Kriens markiert einen Meilenstein für die Berufsbildung im Gastgewerbe. Präsident Moritz Rogger spricht über Motivation, Praxisnähe und die Idee eines Hauses, das Lernen und Begegnen vereint.

Ein Mann im Rollstohl in einer Hotellobby

Barrierefreiheit

«101 beste Hotels Schweiz» setzt auf Inklusion

Das Ranking «101 besten Hotels Schweiz» führt ab April eine neue Kategorie für barrierefreie Hotels ein – ein Novum im deutschsprachigen Raum. Gemeinsam mit Procap rückt das Ranking damit die Bedeutung von Zugänglichkeit und Inklusion in der Hotellerie ins Zentrum.

Taschenrechner auf Finanzunterlagen in einem Arbeitsbereich

Ratgeber

Wenn der Mietzins stimmt, stimmt die Zukunft

Ein Hotel zu übernehmen, ist ein Kraftakt. Das Beispiel des fiktiven Hotel Sonnenblick zeigt, wie beide Seiten von einer Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Gesellschaft für Hotelkredit profitieren.

Seilbahnenübernahme

Berno Stoffel: «Wichtig ist eine klare Rollenverteilung»

Die Gemeinden Flims, Laax und Falera übernehmen die Weisse Arena Gruppe. Damit wird ein neues Eigentumsmodell Realität: öffentlich getragen, unternehmerisch geführt. Berno Stoffel, Direktor von Seilbahnen Schweiz, ordnet die Folgen und Chancen dieses Entscheids ein.

Auszeichnung

Anja Neuenschwander gewinnt die Ruinart Sommelier Challenge

Anja Neuenschwander, Sommelière im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel, gewinnt die Ruinart Sommelier Challenge 2025. Sie überzeugt mit Präzision, Fachwissen und sensorischem Feingefühl im Wettbewerb mit Fachpersonen aus der ganzen Schweiz.

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